商媒在線訊：“民以食為天，食以安為先”。食品安全是關乎社會發展的大計，現代人類不僅追求吃得飽，更要求吃得好、吃得健康，餐飲業也如雨后春筍一般發展壯大，乘借著消費升級的東風成為我國支柱性產業之一，需求量還在逐年增大。然而安全問題卻始終如芒在背，為了保障餐飲業的安全與健康，首先要從餐飲業必備的基礎設備入手。

全自動隔油設備是目前餐飲業必備的基礎設備，其好壞直接影響到餐飲企業的安全與健康系數，上海凱太作為泵業的佼佼者，經過多年的探索和實踐，為市場打造出了新一代的全自動隔油設備，很好地解決了目前餐飲業所面臨的油污難題。

聚焦油污難題優化產品結構

餐飲業的特殊之處在于其關乎人們入口的食物，廚房非常容易藏污納垢，稍有不慎就會導致“病從口入”，影響大眾的身體健康，油污就是其中最為常見的一種污染，與其他污染物聚集在一起將變得十分難清理，對很多餐飲工作者而言都是極大的難題。為了改變這種現狀，上海凱太在新一代全自動隔油設備的設計中進行了改良工作，聚焦油污處理難題，將傳統方箱結構改為分層設計，中間部位是圓柱形，而頂部與下半部分則為錐形，可以更加有效地清除油脂與泥污等污染物，快速、順利排出，避免淤積滋生細菌。

增加全新功能提升產品性能

為了提高產品性能，全自動隔油設備增加了電熱功能，能夠加速油污的排出，避免產生不必要的污染物淤積，更加便于試用者控制。同時全自動隔油設備還能夠減少人力維護成本，真正做到了管理員輕松管理、設備高效排污，有相關數據現實，全自動隔油設備比傳統隔油設備的壽命更長、更加耐用，在市場中有著非常高的評價。

餐飲業的發展必定要以食品安全為主線，全自動隔油設備盡管只是餐飲業眾多設備中的一個，卻發揮著至關重要的作用，未來全自動隔油設備的使用必將日漸廣泛，成為更多場所中不必可少的基礎設備。只有像上海凱太一樣積極開拓創新，以研發為己任，才能真正設計出收到市場認可的優質產品，占據發展的制高點。（文/SUNMEDIA）